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JPAGETITLE
  • O Food Service no Brasil

    O rápido crescimento do Food Service vem sendo apontado nas pesquisas como um dos maiores negócios da atualidade.

  • HOTEL BAR

    Num hotel, o bar é considerado como um cartão de visitas.

  • O Setor de A&B é um grande laboratório onde se trabalha em busca de fórmulas de alegria.

  • Controles de Gestão

    oferecemos as ferramentas necessárias para facilitar os processos de gerenciamento e controle.

  • COMER E BEBER BEM É UMA CELEBRAÇÃO

Um pouco Sobre Nós

Nos possuímos a solução que você busca. Realizamos Treinamentos e Consultorias in Company em todo território nacional com cursos teóricos e práticos

Busque o Topo –Não se Acomode – Renove
  • Reciclagem para as áreas de Gastronomia, Restaurantes, Bares e Eventos
  • Tradução de cardápios
  • Cliente Misterioso

 

 Saiba Mais

 

  • Serviços

Novos Projetos

Todo novo projeto na área de A&B começa pela definição do produto. O produto determina todos os processos necessários para sua total elaboração.

 

Elaboração do Produto

• Definição do conceito;
• Desenvolvimento do cardápio;
• Lay-out do projeto;
• Elaboração de fichas técnicas;
• Desenvolvimento de equipe;

 

Planejamento de Cozinhas

Trabalhando em parceria com Arquitetos e Especialista na área de Segurança Alimentar, elaboramos e adequamos todo seu projeto quanto a Microbiologia x Arquitetura.

 

 

Projetos em atuação

A partir de um Diagnóstico Técnico Operacional, será possível um levantamento das necessidades da empresa. Definidos os processos, o plano de ação, as ações detalhadas e os treinamentos que serão executadas durante a consultoria.

 

Ferramentas de Controle

Potencialização das políticas de execução para que a empresa de uma forma ágil atinja suas metas e respostas relacionadas ao negócio.

 

Supervisão, Monitoramento e Avaliação

Padrão da qualidade das prestações de serviço em alimentos e bebidas tem como maior objetivo a satisfação e a percepção do cliente. Acompanhamento da produção, certificação de qualidade do produto final e atendimento.

 

 

Nossos Clientes